अठाइसौँ पैचिङ अन्तर्राष्ट्रिय पुस्तक मेला गत सेप्टेम्बर १४ तारिखदेखि १८ सम्म पैचिङमा आयोजना भएको छ। सो मेलाको अवधिमा धेरै कार्यक्रमको आयोजना गरी पुस्तकको माध्यममार्फत चीन र विश्वका अरू देश बीच मानविय आदान-प्रदान गरिएको छ।

यस पटकको पैचिङ अन्तर्राष्ट्रिय पुस्तक मेलामा ल्याउ निङ विज्ञान प्रकाशन कम्पनीबाट प्रकाशित दुईटा पुस्तकको अंग्रेजी भाषाको संस्करण “चिनियाँ मीठो खानाको कथा: चामल र तरकारी” र “चिनियाँ मीठो खानाको कथा: माछा र मासु” पहिलो पटक सार्वजनिक गरिएको छ। यी दुईटा किताबले मीठो खाना र पकाउने सीपबारे जानकारी दिनुका साथै कथामार्फत मीठो खानाको क्षेत्रीय संस्कृतिको पृष्ठभूमि पनि खोतलेको छ। ल्याउ निङ विज्ञान प्रकाशन कम्पनीका प्रमुख एवम प्रधान सम्पादक सुङ छुन चले प्रकाशन कार्यमार्फत विश्वका अरू देश र विदेशीलाई चीनको उत्कृष्ट परम्परागत संस्कृतिको प्रसारण गर्नसक्ने आशा राख्नुभयो।

मीठो खाना सम्बन्धी संस्कृतिले चीनको परम्परागत संस्कृतिको अरु राम्रोसँग अभिव्यक्त गर्नसक्छ। चीनको परम्परागत संस्कृतिबारे हामीले “युद्धको कलाबारे सुन चको विचारधारा, कन्फ्युसियसको आदर्श वाक्य” लगायत पुस्तकहरुलाई अंग्रेजी भाषामा अनुवाद गरी विश्वमा प्रचार-प्रसार गरेका छौँ। अब, हामी चालीस वटा चिनियाँ किताबहरुको विदेशमा प्रचार-प्रसार गर्ने छौँ।